鲜香蛤蜊饼
油菜花开的季节也是所有贝类最肥美的时候!蛤蜊,在我家乡用家乡话叫葡萄,和水果葡萄同音。这个时候菜花葡萄最是好吃。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/7
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蛤蜊洗净煮熟,把蛤蜊肉取出洗净。洋葱切丁。备用。
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步骤2/7
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蛤蜊肉切碎。
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步骤3/7
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把洋葱丁放入蛤蜊肉,放一点味好美青花椒椒盐。
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步骤4/7
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放入一个鸡蛋,适量面粉,搅拌均匀。
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步骤5/7
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搅拌成这样浓稠就差不多啦。
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步骤6/7
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平底锅刷油,小火,把蛤蜊肉用小勺放入平底锅,慢慢煎至两面金黄就熟了。
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最后一步
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蛤蜊饼做好了。可以直接吃,也可以用来沾酱吃,还可以切小块用来烧汤吃。总之趁热吃吧!
蛤蜊肉得洗净后切小丁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-01
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