椒盐皮皮虾
意犹未尽允指椒盐虾
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步骤1/5
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皮皮虾洗净把虾头虾尾和虾脚剪掉,免得扎手,控干水分
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步骤2/5
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锅到宽油,大火烧热下皮皮虾,下锅后赶紧盖上锅盖,以免被油溅到,等油不响后掀开锅盖翻一下,让油上均匀,把虾铺好,炸个五分钟
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步骤3/5
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炸至变色变脆后控油捞出
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步骤4/5
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再重新起锅烧油,放入姜末蒜末小米椒和洋葱,翻炒出香味后放入炸过得皮皮虾
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最后一步
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皮皮虾炸过翻炒两下,放入生抽料酒和耗油,以及鸡精和白糖,翻炒到皮皮虾均匀的占满酱料后放椒盐和小葱,翻炒均匀后出锅
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发布于 2022-04-01
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