香煎豆腐
豆腐含有人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配 。 香煎豆腐就是一道美味菜肴,口味鲜香,属于家常菜系。
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步骤1/14
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将老豆腐切成小块。
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步骤2/14
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2枚鸡蛋打入碗中搅散。
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步骤3/14
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豆腐块放入放入碗中裹上一层淀粉。
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步骤4/14
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再裹上一层蛋液。
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步骤5/14
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起锅,转小火。锅中油热放入豆腐块。
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步骤6/14
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将豆腐煎至两面金黄。
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步骤7/14
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捞出豆腐块并备用。
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步骤8/14
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碗中放入切好的小米辣,葱花和蒜蓉。
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步骤9/14
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再倒入白芝麻,生抽,盐和纯净水。
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步骤10/14
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搅拌均匀备用。
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步骤11/14
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另起锅转小火,将豆腐再次倒入锅里。
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步骤12/14
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倒入料汁。
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步骤13/14
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转大火烧30秒。
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最后一步
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最后出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-01
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