巧克力甜甜圈,免炸烤箱版,松软可口,治愈系美食。
疫情严重,出不去那就宅家做美食吧。今天做一款免炸的烤箱版甜甜圈,不油炸,不揉面,色彩缤纷又美味。非常适合下午茶,一杯冒着热气的牛奶或咖啡,来一块美味的甜甜圈,心情也会更加愉快。
-
步骤1/26
点击查看大图
我们先把鸡蛋2个、白砂糖80克、盐1克、蜂蜜20克,放一起搅拌均匀。
-
步骤2/26
点击查看大图
加入牛奶20克、香草精4克,继续搅拌均匀。
-
步骤3/26
点击查看大图
筛入低筋面粉100克、杏仁粉30克、泡打粉3克。
-
步骤4/26
点击查看大图
继续搅拌均匀。
-
步骤5/26
点击查看大图
然后加入融化的无盐黄油60克,搅拌均匀。
-
步骤6/26
点击查看大图
分成两份备用。
-
步骤7/26
点击查看大图
融化的无盐黄油15克,加入抹茶粉4克,搅拌至抹茶粉完全融化。
-
步骤8/26
点击查看大图
把化开的抹茶糊,倒入一份面糊里,搅拌均匀。
-
步骤9/26
点击查看大图
两份面糊包上保鲜膜,冷藏1小时。
-
步骤10/26
点击查看大图
提前在模具里刷一层黄油。
-
步骤11/26
点击查看大图
再撒一层薄薄的面粉,这样可以防粘。
-
步骤12/26
点击查看大图
取出冷藏好的面糊,装入裱花袋。
-
步骤13/26
点击查看大图
挤入模具里,7-8分满就行了。
-
步骤14/26
点击查看大图
震两下去掉大气泡,或者用牙签戳破气泡。
-
步骤15/26
点击查看大图
烤箱180℃的提前预热,烤制13-15分钟。
-
步骤16/26
点击查看大图
烤好后放晾架上、完全放凉备用。
-
步骤17/26
点击查看大图
准备白巧克力适量,隔热水融化。
-
步骤18/26
点击查看大图
放凉的甜甜圈,放进去沾满巧克力糊。
-
步骤19/26
点击查看大图
乘着巧克力没完全凝固时,放糖珠装饰一下。
-
步骤20/26
点击查看大图
还可以加一点红丝绒液和一点淡奶油,做成粉色巧克力糊。
-
步骤21/26
点击查看大图
如果巧克力冷却凝固了,可以再次隔热融化。
-
步骤22/26
点击查看大图
等巧克力完全冷却凝固即可。
-
步骤23/26
点击查看大图
巧克力甜甜圈,完成O(∩_∩)O
-
步骤24/26
点击查看大图
免炸烤箱版,松软可口,治愈系美食。
-
步骤25/26
点击查看大图
非常适合下午茶,一杯冒着热气的牛奶或咖啡,来一块美味的甜甜圈,心情也会更加愉快。
-
最后一步
点击查看大图
疫情严重,出不去那就宅家做美食吧。
1、巧克力糊中途如果凝固了,可以再次隔热融化。
2、各家烤箱的温度有差异,具体烤制时间需自行微调。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-01
巧克力甜甜圈的相关分类
巧克力甜甜圈的相关推荐
-
草莓爱心果冻 buling~buling~ Q弹香甜
9320人看过 -
巧克力甜甜圈
8438人看过 -
巧克力淋面蛋糕
49814人看过 -
巧克力甜甜圈
43251人看过 -
松饼粉甜甜圈蛋糕巧克力夹心
1705人看过 -
少女心仙人掌马卡龙盆栽,养眼又美味!
200231人看过 -
甜甜的甜甜圈
284168人看过 -
#硬核菜谱制作人#甜甜圈
364082人看过 -
彩色巧克力甜甜圈
51083人看过 -
#15分钟周末菜#草莓千层蛋糕
196510人看过 -
巧克力甜甜圈
92299人看过 -
甜甜圈
16702人看过