家常凉拌菜
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食材清单
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10分钟左右
菜籽油
适量
、
土豆
1个80克
、
胡萝卜
1根50克
、
菠菜
2把500克
、
豆腐皮
1张80克
、
小葱
2根10克
、
蒜末
1茶匙10克
、
辣椒面
2克
、
盐
1勺约5克?
、
味精
1/3勺约2克?
、
陈醋
1勺约10ml
、
厨邦酱油
2勺约20ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备食材,洗干净, 切成丝或段,锅中烧开水烫熟后捞出,然后过凉水…放入一个大盆中摆放好,放入蒜末、葱花、盐、味精(辣椒面可以不放)
-
步骤2/4
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用烧油的专用勺子(熟油用的勺),倒入菜籽油,开火热油,等油温高了,用干筷子试下在油里冒泡说明油温够了,然后把热油浇在准备好的菜上面的葱花和蒜末上,
-
步骤3/4
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用干净的手把调料和菜翻拌均匀,即可开吃
-
最后一步
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非常美味
小贴士
很简单,也快
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-01
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