快手菜——蒜蓉油麦菜
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步骤1/5
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水开下入油麦菜2分钟捞出控水
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步骤2/5
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下入腐竹2-3分钟捞出
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步骤3/5
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热锅凉油倒入备好的蒜末煸炒至发黄(煸出香味)
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步骤4/5
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放入焯水的油麦菜和腐竹,倒入耗油、生抽、食盐翻炒1分钟即可出锅
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最后一步
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快来试试吧
1、油麦菜偏老时可将茎先放入水中1分钟后放入叶子,叶子变色捞出即可;
2,蔬菜焯水时可加入少量食用油,蔬菜色泽更鲜亮;
3、油麦菜和腐竹都已焯熟所以略微翻炒即可出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-01
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