蔓越莓金枪鱼加州卷
春天来了,气温开始转暖,比起寒冷的冬季,身心舒适不少。而吃多了冬季油腻的饮食,不免更想吃点清新爽口的美食,比如食材丰富,颜值超高的加州卷。1971年,寿司逐渐登上北美人的餐桌,为了迎合当地人的口味,一位住在温哥华的日本厨师经过改良,做出了这种口感十分有层次的反转寿司,也就是后来因口感和颜值闻名于世的加州卷。 疫情期间不便外出就餐,于是在家琢磨出了好吃的加州卷。小心机是在加州卷加入了美国蔓越莓干和蔓越莓汁,不仅让口感更有层次,营养价值也更高。蔓越莓原产美国,被称为北美红宝石,它独特的酸味和浓郁的口感特别受人欢迎,还富含花青素,维生素C,还有丰富的果胶。在春季养护,多吃蔓越莓,酸甜的口感轻松打开胃口,也能让美食更具营养价值哦,喜欢加州卷的小伙伴跟着试试吧!
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步骤1/10
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准备食材
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大米洗净放入锅里,倒入清水和蔓越莓汁,煮成米饭放凉
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步骤3/10
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蔓越莓干切碎,芒果和牛油果去皮切块备用
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步骤4/10
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米饭里加入寿司醋和蔓越莓碎拌匀
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步骤5/10
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在海苔片上放上适量米饭铺平
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步骤6/10
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翻转过来,放上芒果,牛油果,蟹味棒,金枪鱼
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步骤7/10
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用寿司帘卷起来
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步骤8/10
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上面放上芒果片,切成小块
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步骤9/10
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挤上沙拉酱,用飞鱼籽和蔓越莓干装饰即可享用
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最后一步
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真的太好吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-01
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