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蔓越莓杂蔬厚蛋烧

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厚蛋烧，做法简单，容易上手，几分钟就可以上桌，且营养丰富，口味多变。这次加入了红宝石一般的蔓越莓果干，成品色泽艳丽，更提升了厚蛋烧的口感，酸甜爽口，香而不腻！

食材清单加入采购清单

蔓越莓果干适量

、

彩椒（小个）半个

、

胡萝卜 1／4根

、

盐 3克

、

糖 10克

、

牛奶 20毫升

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蔓越莓果干，彩椒，胡萝卜切碎备用
步骤2/12 点击查看大图
碗中加入三个鸡蛋搅散
步骤3/12 点击查看大图
加入牛奶
步骤4/12 点击查看大图
加入盐，糖搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
加入蔬菜碎
步骤6/12 点击查看大图
加入蔓越莓碎，量自行掌握
步骤7/12 点击查看大图
锅中刷油，小火加热，倒入第一层蛋液
步骤8/12 点击查看大图
半凝固时卷起铲到锅的一边
步骤9/12 点击查看大图
再倒入第二次蛋液，半凝固时卷起，继续如此操作，直到蛋液用完
步骤10/12 点击查看大图
最后用铲子将蛋卷定型，小火煎一会儿就可以出锅了
步骤11/12 点击查看大图
切块装盘，表面撒一些蔓越莓碎。美味的蔓越莓杂蔬厚蛋烧就做好啦！
最后一步点击查看大图
厚蛋烧鲜嫩滑爽，再搭配一杯蔓越莓果汁，酸甜可口，那感觉真是太满足啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-01

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