香菇肉酱
天天包子馒头稀饭也会腻,换个口味试试!
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步骤1/15
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大蒜姜洗净切成颗粒
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步骤2/15
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新鲜香菇盐水泡一会儿洗净
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步骤3/15
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想香菇切颗粒
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步骤4/15
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五花肉,去皮切颗粒,切小一点更好
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步骤5/15
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小葱洗净,不用切
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步骤6/15
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起锅倒油
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步骤7/15
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油8成热,下香料,花椒,小葱,炸到金黄,捞出不要。(有洋葱和香菜的,可以放一点一起炸,更香)
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步骤8/15
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倒入五花肉翻炒
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步骤9/15
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使劲儿炒,小火,把肉炒干一点,看到油清了
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步骤10/15
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加入香菇翻炒
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步骤11/15
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小火慢炒
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步骤12/15
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加入适量豆瓣酱,不要贪多,会咸!(也可以在炒肉的时候加入豆瓣酱炒,然后再加香菇)
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步骤13/15
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熬制估计要30-50分钟左右,期间要不停翻炒以免粘锅!
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步骤14/15
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最后加入半袋甜面酱,一勺黄豆酱,炒制后,加入姜蒜米,翻炒均匀,就可以了!我这个豆瓣酱加多了一点,有一点点咸,不过拌面吃,很不错!
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最后一步
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成品出炉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-01
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