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红烧鲫鱼

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聪哥美食

钓的野生鲫鱼，整个红烧，味道美美哒！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 6条
、
蒜瓣 4个
、
生姜 4片
、
香菜 3克
、
生抽 2匙
、
老抽 1匙
、
料酒 2匙
、
盐 3克
、
糖 1匙
、
干辣椒 2个
、
粉条 1把
、
桂皮 1块
、
花椒 20粒
、
八角 1个
、
香叶 3片
、
黄豆酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

煎鱼前两面撒点淀粉，煎鱼的表面不易破。 煎鱼时，在鱼旁边可以放两片姜一块煎。去鱼腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-31

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