陕西油泼面——酸辣香爽
西安上大学时候,彻底爱上了吃面。奶奶牌手擀面,配上油泼味,酸酸辣辣又香喷喷。太绝了。
-
步骤1/5
点击查看大图
温水加两小勺盐,和面。醒面一会,擀成大面皮,切成小段。然后手拿两端,像拉面师傅那样子,甩出长面条。
-
步骤2/5
点击查看大图
在锅中放上水烧开,下面条煮熟,同时煮点青菜,增加营养
-
步骤3/5
点击查看大图
放生抽,香醋,鸡精和盐,辣椒粉一大勺,备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
热一汤勺的油,煤火烧热,滋滋啦啦浇在辣椒面上。香味瞬间散开
-
最后一步
点击查看大图
搅拌一下,开始享用吧。手擀面软软又劲道,加上香辣酸爽的油泼味道,简直原地封神。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-31
油泼面的相关分类
油泼面的相关推荐
-
大馒头(手工白面馒头)
423221人看过 -
土豆泥
5952115人看过 -
#福临门 幸福临门#陕西特色:油泼面
87775人看过 -
#夏至日,大口吃面#芸豆蛤蜊肉打卤面
147287人看过 -
家常版油泼面
1214145人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#养生红枣小米粥
186198人看过 -
蒸肉沫
177608人看过 -
素锅贴的超简单做法,饺子皮就能做
784626人看过 -
#餐桌上的春日限定#小酥肉
4982098人看过 -
菠萝咕咾肉#单挑夏天#
42515911人看过 -
红烧牛腩肉
4692547人看过 -
过年盆菜:
14730人看过