超级下饭的酸辣海带片
开春没有食欲,来一道酱香浓郁的小菜开开胃吧,保证吃上就会喜欢哦!
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步骤1/11
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准备好食材,其中泡椒可以根据自己的口味需求自行选择是否添加。
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步骤2/11
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海带片洗净切成菱形片。
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步骤3/11
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锅中水开后放入海带片焯水2~5分钟,具体的时间要根据海带片的软硬口感调节。
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步骤4/11
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焯水后放入可饮用的冷水中浸泡冷却。
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步骤5/11
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调料汁,碗中加入生抽、米醋、盐、白糖和75克清水搅拌均匀。
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步骤6/11
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再将料汁全都倒入锅中,熬开后自然冷却。
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步骤7/11
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大蒜、小米椒和柠檬分别洗净后擦干水分,再切成蒜片、辣椒圈和柠檬片。
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步骤8/11
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料汁完全冷却后加入蚝油搅拌均匀。
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步骤9/11
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再把切好的蒜片、辣椒圈、泡椒和柠檬片全部放入料汁中拌均匀。
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步骤10/11
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海带片沥干水分后放入料汁中翻拌均匀。
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最后一步
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再装入密封的容器中冰箱冷藏3个小时以上就可以吃啦。
料汁要完全煮开后冷却哦!
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发布于 2022-03-31
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