是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP,查看更多视频做法 >>

卤鸡蛋

浏览 81205 · 收藏 707 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



小时候最爱吃的零食就是乡巴佬卤蛋了,QQ弹弹搭配咸香入味儿的口感,真的是怎么都吃不够。每次买上一个都是小口小口的吃,吃完还会念念不忘,想着下次有了零花钱还得再买上几个。 童年的味道之一应该是有卤蛋的一番地位的,尤其是乡巴佬卤蛋,似乎是没有其他可以与之媲美。刚好前两天想吃卤蛋了,于是就决定自己来做着试试看。乡巴佬卤蛋的商业配方咱们肯定是没有的,但这个用啤酒卤的鸡蛋,味道也是一绝。 家庭版本的配方,让卤蛋变得更简单了起来。卤味儿其实真的没有什么难得,主要就是香料的选择和卤汤的制作。今儿分享的这个做法是完完全全的家庭配方,香料简单,就是平常我们做菜经常用到的老四样,但出来的味道却让人异常的惊喜,卤香四溢是真的一点都不夸张,而且这个味道似乎比乡巴佬卤蛋还要更香更好吃一些,下面我们就一起来看看吧!
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
小贴士

1、卤鸡蛋的做法真的是太多了,这个啤酒卤蛋的做法算不上正宗不正宗,但味道的确是非常的巴适,尤其是最后加的冰糖,简直是比外面卖的味道还要好。 2、卤鸡蛋一次可以多做一点,然后放冰箱冷藏保存,如果每次只做几个,真的是不够忙活的。 3、想要鸡蛋入味儿Q弹,放冰箱冷藏过夜是必须的,重点是一定要用卤汤泡着,这样味道才能更好的进入。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-03-31

换个做法

卤鸡蛋的相关分类

卤鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”