自制简易版奶酪
疫情期间封小区了,孩子想吃奶酪棒了,为了安全起见,还是自己做的更放心,幸好去年买了磨具,现在可以派上用场了
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步骤1/7
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如图准备牛奶250克,3片奶酪,我的是20克糖粉,2片吉利丁片10克,可以提前把吉利丁片用凉水浸泡,可以提前准备好容器
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步骤2/7
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准备一个不粘锅最好,把牛奶、糖、奶酪都放入锅内,小火熬
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步骤3/7
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吉利丁片提前10分钟浸泡凉水就可以变软
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步骤4/7
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等奶酪完全融化后关火,再把泡软的吉利丁片放入锅内搅拌
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步骤5/7
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吉利丁片完全融化后就可以倒入提前准备好的容器里,晾凉后放入冰箱冷藏2小时
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步骤6/7
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冷藏2小时后取出就可以享用了
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最后一步
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可以装入袋子里每天吃几个
1.任何容器盛放都可以,提前准备好没有水就可以。如果容器大,冷藏后取出来可以切小块
2.想口感细腻最后可以过筛一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-31
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