超快手酸汤黑鱼片
适合新手小白的快手菜,也能秒变大厨!
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步骤1/6
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准备好食材,鱼片室温解冻。油菜清洗干净
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步骤2/6
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鱼片腌制一下,放一勺料酒,适量盐和蛋清,放淀粉抓匀。
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步骤3/6
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热锅冷油,爆香葱蒜末,加入一包酸汤肥牛料炒香后加水,下入鱼片煮开。
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步骤4/6
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鱼片和汤一起倒入大碗中,上面撒蒜末和小米辣,烧热油浇上,激发出香气。
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步骤5/6
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鱼片爽滑,酸辣可口。
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最后一步
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汤汁浇在米饭中,太下饭了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-31
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