野生司康·空气炸锅版

浏览 3.4万 · 收藏 240 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

三款口味司康，口感外脆内软，越吃越香，下午茶标配！烘焙小白新手必做款～无需打发，一看就会！ ✅需要的工具：刮板 ⌛️空气炸锅：澳特美空气炸锅，145度，时间约20～22分钟。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

柠香司康

、

低粉/中粉 130克

、

细砂糖 30克

、

泡打粉 4克

、

盐 1克

、

黄油 35克

、

纯牛奶 10克

、

全蛋液 45克

、

香草精 1克

、

柠檬汁 5克

、

柠檬皮半个柠檬

、

糖渍橙皮 20克

、

杏仁片 20克

、

巧克力司康

、

低粉/中粉 125克

、

巧克力粉 10克

、

细砂糖 35克

、

泡打粉 4克

、

盐 1克

、

黄油 35克

、

纯牛奶 10克

、

全蛋液 45克

、

香草精 1克

、

腰果 20克

、

耐高温巧克力豆 20克

、

玉桂红糖司康

、

低粉/中粉 130克

、

红糖 40克

、

玉桂粉 2克

、

泡打粉 4克

、

盐 1克

、

黄油 35克

、

纯牛奶 10克

、

全蛋液 45克

、

香草精 1克

、

核桃 25克

、

蔓越莓干 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
柠香司康材料～
步骤2/8 点击查看大图
三款做法相同。黄油稍微解冻，有点软的状态即可。1⃣️、低粉+细砂糖+泡打粉+盐，用刮板混合均匀。2⃣️、加入黄油，用刮刀切着的方式，混合均匀，不要用搓，不用揉面团。状态看图片。3⃣️、纯牛奶、全蛋液、香草精加入面粉中，用刮刀切拌均匀。即使还有少许干粉，也可以的。4⃣️、加入坚果，用刮刀切拌均匀。桌面上洒上少许面粉，倒下面团，用手稍微整成圆形，用擀面杖擀成直径约13厘米圆形，放入冰箱冷藏20分钟定型。分切8份。刷上全蛋液，放入空气炸锅中，145度，时间约20～22分钟。最后几分钟、看上色状态。
步骤3/8 点击查看大图
巧克力司康材料～
步骤4/8 点击查看大图
三款做法相同。黄油稍微解冻，有点软的状态即可。1⃣️、低粉+细砂糖+泡打粉+盐，用刮板混合均匀。2⃣️、加入黄油，用刮刀切着的方式，混合均匀，不要用搓，不用揉面团。状态看图片。3⃣️、纯牛奶、全蛋液、香草精加入面粉中，用刮刀切拌均匀。即使还有少许干粉，也可以的。4⃣️、加入坚果，用刮刀切拌均匀。桌面上洒上少许面粉，倒下面团，用手稍微整成圆形，用擀面杖擀成直径约13厘米圆形，放入冰箱冷藏20分钟定型。分切8份。刷上全蛋液，放入空气炸锅中，145度，时间约20～22分钟。最后几分钟、看上色状态。
步骤5/8 点击查看大图
玉桂红糖司康材料
步骤6/8 点击查看大图
三款做法相同。黄油稍微解冻，有点软的状态即可。1⃣️、低粉+细砂糖+泡打粉+盐，用刮板混合均匀。2⃣️、加入黄油，用刮刀切着的方式，混合均匀，不要用搓，不用揉面团。状态看图片。3⃣️、纯牛奶、全蛋液、香草精加入面粉中，用刮刀切拌均匀。即使还有少许干粉，也可以的。4⃣️、加入坚果，用刮刀切拌均匀。桌面上洒上少许面粉，倒下面团，用手稍微整成圆形，用擀面杖擀成直径约13厘米圆形，放入冰箱冷藏20分钟定型。分切8份。刷上全蛋液，放入空气炸锅中，145度，时间约20～22分钟。最后几分钟、看上色状态。
步骤7/8 点击查看大图
出炉后放凉，密封保存。如份量做得多，可以放冰箱冷藏保存几天，吃时，空气炸锅加热一下即可。
最后一步点击查看大图
下午茶标配～