老广的生滚皮蛋瘦肉粥
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生滚粥是老广特色之一,就是用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅滚熟而成。 因为食材新鲜,煮的火候又刚好,所以粥和肉都特别鲜美。今天就来个生滚皮蛋瘦肉粥吧。粥绵滑,肉鲜香,一碗下肚,暖心暖胃。超满足哈~
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烹饪步骤
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步骤1/11
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先煮一锅绵绸的白粥~
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步骤2/11
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准备材料:瘦肉切片后用盐、酱油(几滴增香)、生粉、油拌好腌10分钟;皮蛋切碎;姜丝、葱花、枸杞备好~
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步骤3/11
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煮好的白粥大火烧开,先下肉片,煮1分钟;
步骤4/11
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发布于 2022-03-31
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