6分钟完成营养菜：油焖春笋
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竹笋营养价值高， 中医认为，竹笋味甘、微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”;《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤独善于清化热痰。 一年四季皆有，春笋、冬笋味道最佳。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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2分钟：洗去泥土，剥去笋衣，切块
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步骤2/3
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3分钟：水烧开淖笋块，烧水过程中调一下料汁
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最后一步
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1分钟：油锅下笋块炒略干，倒入料汁，炒匀盛盘。
小贴士
别加盐，咸度够了。
别炒太久，春笋好嫩的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-31
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