杂粮低脂吐司
家里老人在调理饮食,买了很多杂粮粉,很健康
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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所有材料放入面包机,自动和面(15分钟) 3次
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步骤3/7
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忘了拍揉好的面团,发酵了40分钟,拿出来,分出 3个200克面团做吐司,剩下的两个是145克,做汉堡胚,醒发10分钟,由上而下擀开,再卷起如下图
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步骤4/7
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再次醒发10分钟,反复操作一次,有时间的可以多操作 2次,容易出层
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步骤5/7
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放入模具后,继续醒发
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步骤6/7
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180度预热,汉堡胚子13分钟左右,吐司30分钟
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最后一步
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拿出后马上脱模,放置凉后就可以吐司切片
这个方子因为没有油,所以比较粘手,可以整形是稍微手上来点油(无味道的),也可以全程用刮板辅助
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-31
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