小炒西瓜皮
疫情持续,还抢不到菜吗?那就买西瓜吧! 吃完瓜再炒个瓜皮,水果蔬菜齐活了
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步骤1/5
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先整盘西瓜果切,甜!
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步骤2/5
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切下来的西瓜皮别扔了
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步骤3/5
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去掉外面的硬皮,切成厚厚的薄片,大概2-3毫米的宽度,不能太厚不入味,也不能太薄容易炒软了,切好加1勺盐拌匀腌制10分钟左右
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步骤4/5
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腌瓜皮的时候切佐料,蒜片,干辣椒,杭椒或线椒
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最后一步
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腌好的西瓜皮洗干净滤干水分,然后起锅烧油加入佐料爆炒一下,加入西瓜皮,加盐,加生抽,炒个2分钟左右就可以出锅了[愉快]
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-30
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