是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

疫情宅家小零食之泡椒凤爪的做法

点击查看大图

疫情宅家小零食之泡椒凤爪

浏览 1.2万 · 收藏 91

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

凤爪 500克

、

葱 5根

、

姜 6片

、

泡椒十个

、

料酒 2大勺

、

糟卤一袋

、

生抽少许

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把鸡脚洗净剁开，我分了三段，加入葱姜，料酒，煮出泡沫，把泡沫捞尽。
步骤2/6 点击查看大图
小火煮15到20分钟，根据自身口感，烂一点就多煮一会儿
步骤3/6 点击查看大图
捞出冷水冲凉，有条件的放冰水里会比较有嚼劲。
步骤4/6 点击查看大图
装盘后，加入一整袋香糟卤，鸡爪分量是500g，加入十个泡脚，喜欢辣一点可以多放几个，倒一点泡椒汁进去，差不多与你拿的辣椒齐平的泡椒水，加入生抽，鸡精适量，如果立马吃加入一勺盐（3g）。
步骤5/6 点击查看大图
所有像这种的小米椒泡椒都可以
最后一步点击查看大图
我是隔一晚上吃就没有加盐，放冰箱冷藏，随吃随取。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-30

换个做法

泡椒凤爪的相关分类

八宝饭年夜饭棒棒糖牛轧糖猪皮冻四喜丸子更多

泡椒凤爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许