正宗东北酸菜炖排骨
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步骤1/9
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排骨洗洗澡泡泡,当时脑子不好,塑料袋忘解开了,泡了个寂寞,桑拿蒸⛱
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步骤2/9
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冻豆腐提前解冻
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步骤3/9
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就这!‼️❗️❗️这是奶奶做的酸菜!咦?酸菜还能像罐头那样?对喽,这是奶奶独创的。还特意叮嘱我说,赶紧吃,快过期了,奶奶还是那么的慈祥,善良…
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步骤4/9
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配料如图,豆瓣酱是主要的!
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步骤5/9
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葱花,姜,三钱料酒给排骨好好泡泡澡
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步骤6/9
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加入油后迅速加入豆瓣酱,炒香,还有八角,这很关键!
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步骤7/9
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加水,冻豆腐,刚出浴的排骨
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步骤8/9
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大火开后小火慢炖
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最后一步
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馋哭隔壁小孩的正宗东北酸菜炖排骨好啦等会儿,我去个厕所,酸菜没过期吧?奶奶
1.酸菜不是自己腌制的,需要用水涮几遍,要么酸
2.没有豆瓣酱的酸菜没有灵魂
3.最重要一点,和我一样有个奶奶而且还有罐快过期的酸菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-30
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