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香菇肉沫哨子的做法

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香菇肉沫哨子

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疫情反反复复，时而好时而不好，做好一切准备，一个人的时候怎么方便怎么做，同时也不忘营养，好好对自己，没有人有义务的照顾你，请一定照顾好自己，一切值得。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

肉沫 300克

、

香菇 8朵

、

香叶 2片

、

桂皮 1块

、

姜片 3片

、

八角 2个

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

食盐适量

、

豆瓣酱 1勺

、

黄豆酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干香菇提前泡一晚，洗净切丝，泡香菇的水留一点备用；
步骤2/9 点击查看大图
肉沫备用；
步骤3/9 点击查看大图
热锅冷油下香叶，桂皮，八角，姜片炸出香味捞出；
步骤4/9 点击查看大图
放入肉沫翻炒干水分；
步骤5/9 点击查看大图
倒入豆瓣，黄豆酱，食盐，酱油，蚝油等翻炒调味；
步骤6/9 点击查看大图
放入香菇翻炒均匀，收香菇水分；
步骤7/9 点击查看大图
倒入香菇水焖煮15分钟左右；
步骤8/9 点击查看大图
收干水分，剩下的是油，可以有效的保存；
最后一步点击查看大图
出锅油莫过香菇肉沫，保存时间会更久哟，带盖的碗装好放入冰箱冷藏，面条，粉等都非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-30

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