一卷一煎,焦香脆嫩!馋嘴小吃轻松搞定~
豆皮口感酥脆香醇,豆腐一口下去外焦里嫩,配上香辣的烧烤料让人上瘾。趁热吃有些烫嘴,但一个接一个真的停不下来~
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步骤1/9
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豆皮对半切开,宽度和日本豆腐的长差不多。
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步骤2/9
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用温水浸泡30秒软化,更好卷起来。
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步骤3/9
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铺在案板上,豆腐放一头从下卷起,尽量卷紧一点的。
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步骤4/9
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在卷好的豆皮接口上扎牙签,每2根中间留1cm左右的空隙。(大概一个食指的宽度)
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步骤5/9
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从牙签空隙中间切下。
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步骤6/9
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锅中倒油,放入豆皮卷小火煎至两面金黄。(勤翻面避免粘锅)
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步骤7/9
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倒入烧烤料拌匀,让每一串都充分裹上粉料。
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步骤8/9
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最后装盘撒上葱花即可。
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最后一步
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给小朋友吃可以少油煎,一样很香哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-30
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