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烤羊小腿(电烤箱版)的做法

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烤羊小腿(电烤箱版)

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过年买的羊腿，留了一个最小的腿，疫情没事吃啦，咋吃，烤啦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊小腿 1只

、

百里香适量

、

迷迭香适量

、

腐乳汁适量

、

孜然粒适量

、

稻米油适量

、

烤肉料适量

、

洋葱碎适量

、

锡纸若干

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
取羊腿化冻
步骤2/12 点击查看大图
简单冲洗一下，擦干水分
步骤3/12 点击查看大图
羊腿撒入迷迭香，百里香，用油（我用的稻米油，因为没有味，也可用色拉油）涂满，全部外表，用锡纸包好
步骤4/12 点击查看大图
放到烤箱，上，下管200度烤三十分钟
步骤5/12 点击查看大图
开烤
步骤6/12 点击查看大图
去掉锡纸，再腿上斜着割几刀
步骤7/12 点击查看大图
图片拍倒啦，，上管200度，下管220度(因为下管上面放了个接油的铁盘)。烤35分钟，根据烤箱的不同，适当调整时间
步骤8/12 点击查看大图
拿出撒烧烤料，再烤10分钟
步骤9/12 点击查看大图
出炉啦，成功
步骤10/12 点击查看大图
配只红酒
步骤11/12 点击查看大图
一口酒一口肉
最后一步点击查看大图
把肉从骨头上剃下来，开造

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-30

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