潮汕无米粿
-
步骤1/7
点击查看大图
韭菜洗干净，用刀切成上图的样子
-
步骤2/7
点击查看大图
五花肉用绞肉机或者用菜刀手工剁成肉沫（ps:我这里是机器绞的肉沫，有能力的还是手工完成这一步，手工剁的口感会更好哦，就是比较废手啦）
-
步骤3/7
点击查看大图
放一点点盐、蚝油、十三香、食用小苏打（小苏打可以防止韭菜变色哦，家里没有小苏打也可以不放的）和肉沫韭菜一起搅拌均匀
-
步骤4/7
点击查看大图
把木薯粉和生粉放在一个大盘子里头，一边加开水一边搅拌（重点：一定要同时进行哦），搅拌成絮状之后再加入一点点的木薯粉，上手直接揉成一个表面光滑的面团。
-
步骤5/7
点击查看大图
取一块面团按开（也可以借助擀面杖擀开），弄成薄薄的一片圆形，然后放入韭菜肉沫馅料。
-
步骤6/7
点击查看大图
像平常包肉包子一样把口子收紧实，不漏馅料就可以啦
-
最后一步
点击查看大图
水开上锅蒸熟就好啦，粿皮Q弹肉馅美味，一次能吃三五个呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-30
无米粿的相关分类
无米粿的相关推荐
-
潮汕菜果
64035人看过 -
潮汕特色-粿
72344人看过 -
潮汕肠粉
60007人看过 -
#本周热榜#潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼
28165人看过 -
香炸潮汕甜粿（甜年糕）
270787人看过 -
#人人能开小吃店#萝卜糕
587984人看过 -
三鲜萝卜卷
73910人看过 -
#憋在家里吃什么#潮汕甜品小吃：胶罗钱
259915人看过 -
暖暖的广式牛杂煲
150024人看过 -
潮汕马蹄卷粿肉潮汕小吃
16841人看过 -
正宗梅州腌面配方
42125人看过 -
红烧猪蹄
6203130人看过
