百合的3种吃法
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春季干燥容易让人心烦气燥,吃百合可缓解春燥带来的不适。它去火润燥,养阴润肺,安神助眠。百合的吃法也非常多:可以煮百合糖水、蒸鸡蛋羹、炒百合、煮百合粥,煲肉汤,煮水饮,打米糊等等。 百合一般都是放晒干的百合,也有应季节用新鲜百合的,这个其实不是很重要,口感上都是非常不错的,无论是煮糖水还是做菜,用干百合的话,从口感和营养方面来说都是非常不错的选择。而且百合甘凉清润,清肺热、润燥止咳,多吃百合对人体皮肤细胞的新陈代谢非常有益。 今儿蓉儿分享的百合三种做法,都是比较简单快速的。而且这些菜都是清爽软糯 老少皆宜 。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/20
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百合鸡蛋羹
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步骤2/20
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干百合加温水提前泡软,大约需要半个小时到一个小时的时间;如果是冷水的话,则需要泡6个小时左右。
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步骤3/20
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起锅烧水,加一勺盐和一勺油,大火煮开后倒入百合焯水1分钟,可以祛除百合的苦涩味,捞出来后控干水分先放一旁。
步骤4/20
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发布于 2022-03-30
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