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减脂健康菜团子的做法

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减脂健康菜团子

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最近体重增长太多了，自觉一下吧，做了一些菜团子，没想到全家人都爱吃。

食材清单加入采购清单

菠菜 1把

、

胡萝卜 1根

、

香菇 6朵

、

木耳 6朵

、

鸡蛋 3个

、

生抽少许

、

玉米面 100克

、

蚝油 1勺

、

白胡椒粉 5克

、

十三香 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菠菜焯水，挤干水分切碎。胡萝卜切丝，用少许油炒软。水发香菇、木耳切碎。鸡蛋炒熟弄碎。所有原料放在一起。
步骤2/10 点击查看大图
加入十三香
步骤3/10 点击查看大图
加入耗油。此时可以按照个人口味加入生抽和盐，但不要过多，轻油少盐有助健康。
步骤4/10 点击查看大图
把馅料搅拌均匀，加入少许玉米面，增加黏合性，注意不要太多以免影响口感。
步骤5/10 点击查看大图
把办好的馅料团成合适的大小。
步骤6/10 点击查看大图
把菜团放进玉米面中滚动，裹上一层玉米粉。用手攥一下，使菜团中水分把玉米面浸湿。
步骤7/10 点击查看大图
再次裹上玉米面，攥一下。由于我用的玉米面比较细，我裹了四次。
步骤8/10 点击查看大图
完成以后冷水上锅，上汽后蒸十分钟左右就可以了。
步骤9/10 点击查看大图
菜团攥紧实一些，就不会散开。尤其注意最后一次裹完玉米面，一定要攥一下，以免表面有干的玉米面不美观。
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美味高颜值哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-29

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