超简单的羊肉手抓饭
简单好吃,一吃就上瘾了!
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步骤1/9
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大米提前泡2-3个小时,电饭锅内水刚刚抹过大米0.5厘米即可,适量葡萄干洗净加入。
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步骤2/9
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羊肉切小丁(尽量小些便于炒熟)。
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步骤3/9
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圆葱切小丁。
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步骤4/9
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胡萝卜切小丁。
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步骤5/9
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炒锅内加入适量豆油,油热加入圆葱和13香翻炒均匀。
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步骤6/9
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加入羊肉和适量食盐继续翻炒。
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步骤7/9
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加入胡萝卜和适量料酒、生抽、味素继续翻炒均匀。
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步骤8/9
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将炒锅内的配料全部倒入电饭锅内,用饭铲将配料平摊在饭的上层,最后用铲子上下扎出一些气孔。
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最后一步
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煮饭结束后保温半小时左右再开锅,根据个人口味在电饭锅内加入适量孜然粒翻拌均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-29
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