抢手凉菜
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初春最适合吃一些清新爽口的凉菜清一清肠胃,一解大鱼大肉之腻~黄瓜、腐竹、木耳、花生,再配上祖传的凉菜标配料汁,刺激食欲的美味,快来试试吧!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
黄瓜
1根
、
腐竹
20g
、
木耳
20g
、
花生粒
20g
、
蒜
10g
、
辣椒面
5g
、
小米辣
5g
、
葱
10g
、
白芝麻
5g
、
“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油
15ml
、
“太太乐”芝麻香油(头道小磨)
10ml
、
香醋
10ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
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黄瓜拍好切成块,放入碗里备用。
-
步骤2/4
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腐竹、木耳焯水,放进装有黄瓜的碗里,再放点花生。
-
步骤3/4
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制作料汁:加入蒜末、辣椒面、小米辣、葱、白芝麻、'太太乐原味鲜'头道特级鲜酱油、香醋、'太太乐'芝麻香油(头道小磨)、盐、热油搅匀。
-
最后一步
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料汁浇在凉拌菜上,抓拌均匀。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-29
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