蒜香生菜
自家楼顶种的生菜长大啦,赶紧摘一颗煮来吃。
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步骤1/9
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先摘一颗生菜
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步骤2/9
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把生菜叶用手一片一片撕下来放在水里浸泡一下,把泥土这些杂质浸泡掉
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步骤3/9
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泡菜的时间准备调料,大蒜拍碎后切成沫沫,另外一个碗加入半碗水、加入一勺生粉、一勺蚝油、一勺酱油和少许盐搅拌均匀备用
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步骤4/9
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将泡好的生菜捞出来把水倒了重新接水把生菜一片一片清洗干净,生菜叶比较藏泥土沙,要好好洗干净。然后捞出来,锅里加入少许冷水,放几滴油,水开后加入少许盐。
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步骤5/9
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然后将生菜倒入锅里用锅铲翻炒使其受热均匀,大概焯水一分钟左右就可以捞出来
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步骤6/9
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捞出来沥干一下水分然后装盘,喜欢好看一点可以用筷子将叶子一片一片摆好
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步骤7/9
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热锅放油,关小火把蒜末倒入锅里爆香,太大火容易煮糊
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步骤8/9
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然后把调好的料汁倒下去一起煮,开大火锅铲要不断翻炒,大概煮一分钟左右就可以了
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最后一步
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最后把汁淋上生菜上即可
生菜不要再炒着吃啦,换个做法也可以很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-29
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