艾草青团
传统药性理论认为艾叶有理气血,逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
艾草洗干净,去除杂质
-
步骤2/12
点击查看大图
放入锅中,加入适量小苏打备用
-
步骤3/12
点击查看大图
烧开水,在等水烧开的同时把糯米粉,粘米粉和糖放入碗中备用
-
步骤4/12
点击查看大图
艾草焯水
-
步骤5/12
点击查看大图
凉水冲洗后放入碗中,加入3克小苏打和适量水,让总重量为535克
-
步骤6/12
点击查看大图
放入破壁机破壁
-
步骤7/12
点击查看大图
将艾草汁和60克食用油倒入面包机,再加入混合好的面粉搅拌,等清洗收拾好厨房,青团皮就做好了
-
步骤8/12
点击查看大图
做好的青团皮可以放冰箱冷藏备用
-
步骤9/12
点击查看大图
馅就自己发挥,这里我用的是紫薯
-
步骤10/12
点击查看大图
20g馅,50g皮,这一批可以做24个
-
步骤11/12
点击查看大图
可以送朋友生的,让她们自己蒸着吃新鲜出炉的青团
-
最后一步
点击查看大图
若是常温或冷藏温度,蒸十二分钟,蒸的时候垫上馒头纸就不会粘底
做好后放冷冻室,可以做冷冻汤圆一般保存,需要吃的时候无需解冻,直接上蒸笼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-29
艾草青团的相关分类
艾草青团的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10142212人看过 -
#打工人的健康餐#凉拌风味鹌鹑蛋
205129人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5808439人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16270088人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食糖酥烤馍
143358人看过 -
#换着花样吃早餐#绿豆沙青团(艾草粉版)
322130人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#古早蛋糕
208942人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5154756人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2824985人看过 -
水蜜桃布丁,果香甜蜜,爽滑Q弹!
19326人看过 -
每一口都酥掉渣,每一口都超满足,连吃几个都不腻!
46245人看过 -
阳春面(含自制面条)
6507103人看过