葱香馒头小餐包(压面机版)
做为手残党 拥有压面机真的轻松做出水光肌馒头 非常省力 实践证明 蒸馒头比做面包省事儿太多
25克
55克
199克
1053
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/14
点击查看大图
先将所有材料准备好 香葱切成碎粒 放一点点食用小苏打 这样蒸的时候葱还能保持比较鲜亮的颜色
-
步骤2/14
点击查看大图
酵母融于水中 然后倒入糖 面粉 食用油 混合成比较粗糙的面团 稍稍擀开 开始压面
-
步骤3/14
点击查看大图
这是压了两遍的样子
-
步骤4/14
点击查看大图
四五遍的样子
-
步骤5/14
点击查看大图
压了八遍的样子
-
步骤6/14
点击查看大图
这个大概是压了十二三遍 表面光滑 没有明显汽泡就可以了
-
步骤7/14
点击查看大图
把压好的面展开 从上至下卷成长条
-
步骤8/14
点击查看大图
切成基本均匀的十份
-
步骤9/14
点击查看大图
将一头搓尖 变成锥子型 盖上保鲜膜 松弛十分钟
-
步骤10/14
点击查看大图
改成细长的三角型
-
步骤11/14
点击查看大图
刷一层葱油 如果没有用普通食用油也行 撒上葱花 再放半片火腿片
-
步骤12/14
点击查看大图
自下至上卷成小牛角形状
-
步骤13/14
点击查看大图
把卷好的小牛角们在笼屉上摆好 锅里放温水 或者先把锅里的水加热两分钟 然后把笼屉放在锅中发酵40分钟
-
最后一步
点击查看大图
发酵到1.5倍大 中火蒸15分钟就可以了
发酵的水需要一些温度 但不能太热 微微有热气就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-28
葱香馒头小餐包的相关分类
葱香馒头小餐包的相关推荐
-
#打工人的健康餐#韭菜饼子
146002人看过 -
酱爆螺丝肉
89499人看过 -
韭菜鸡蛋饺子
2714047人看过 -
春日小食--香椿拌豆腐
1109015人看过 -
自制梅干菜
102445人看过 -
#新鲜新关系#无蛋香草冰淇淋&冰淇淋甜筒
1164788人看过 -
#春天的鲜味#香椿炒鸡蛋
215324人看过 -
香草冰淇淋
61604人看过 -
#我心中的冬日限定#花椒粉
140885人看过 -
五香水煮花生
4967104人看过 -
新疆拉条子牛肉拌面
125657人看过 -
咖喱鸡肉饭
131609人看过