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干笋烧肉的做法

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干笋烧肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪五花肉 250克

、

笋干适量

、

姜适量

、

葱适量

、

尖椒半根

、

鸡蛋若干个

、

鲜笋半个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
姜葱爆香
步骤2/14 点击查看大图
备好食材，五花肉用料酒生抽腌制
步骤3/14 点击查看大图
鸡蛋煮熟待用
步骤4/14 点击查看大图
姜葱焙香后放入五花肉继续翻炒片刻
步骤5/14 点击查看大图
倒入泡发好的干笋及鲜笋
步骤6/14 点击查看大图
倒入生抽蚝油些许老抽上色，再加点冰糖
步骤7/14 点击查看大图
加开水
步骤8/14 点击查看大图
盖上盖子大火改小火慢炖片刻
步骤9/14 点击查看大图
煮一刻钟
步骤10/14 点击查看大图
放入煮好的鸡蛋
步骤11/14 点击查看大图
鸡蛋可划刀，全部放入
步骤12/14 点击查看大图
继续烧至干笋熟透
步骤13/14 点击查看大图
鸡蛋入汁，干笋及鲜笋甘甜鲜香
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特下饭哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-28

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