排骨海带汤虫草花牛肉红薯蒸谷米饭

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春日懒人一锅三出其实不费劲，教你在家用鹅妈妈压力锅做出高钙高锌的海带排骨汤、营养丰富的虫草花牛肉和富含膳食纤维的红薯丁蒸谷米饭，营养密集口味好，节能省时超方便！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 1根

、

出海纪海带结 15个

、

蒸谷米 200g

、

虫草花 30g

、

牛肉 200g

、

蛋清 1个

、

淀粉 5g

、

红薯 1个

、

植物油 20g

、

葱花适量

、

小鲜侣调味汁 15g

、

酱油心生 5g

、

白糖 2g

、

黑胡椒 2转

、

料酒 10g

、

食盐 5g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
食材排骨1根｜出海纪海带结15个｜蒸谷米200克虫草花30克｜牛肉200克｜蛋清1个｜淀粉5克红薯1个｜植物油20克｜葱花调味品小鲜侣调味汁15克｜酱油心生5克白糖2克｜黑胡椒2转｜料酒10克｜食盐5克锅具：鹅妈妈新款压力锅
步骤2/17 点击查看大图
15个出海纪海带结泡发（源自无污染海域，富含多种营养物质，入口鲜滑脆爽、高钙高锌）；
步骤3/17 点击查看大图
碗中放入200克牛肉片、1个蛋清、2转黑胡椒粉、2克白糖、5克淀粉、10克料酒、挤入10克小鲜侣调味汁、5克酱油心生抓拌均匀；
步骤4/17 点击查看大图
倒入20克植物油再次抓拌均匀，这样腌制出来的牛肉口感会非常嫩滑；
步骤5/17 点击查看大图
蒸笼倒入200克蒸谷米、红薯丁、适量清水，水量比平时煮饭的量少一些；
步骤6/17 点击查看大图
盘中放入泡开的虫草花、铺上腌制好的牛肉片，放一边备用；
步骤7/17 点击查看大图
鹅妈妈压力锅底层放入焯水后的排骨、海带结、适量清水没过食材、挤入5克小鲜侣调味汁、5克食盐拌匀；
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第二层放上准备好的蒸谷米红薯饭；
步骤9/17 点击查看大图
第三层放上准备好的虫草花牛肉；
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盖上压力锅盖，压力指示旋转到2；
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大火煮上压两条线后调小火保压；
步骤12/17 点击查看大图
待压力阀回落后把压力指示旋转到开锁；
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虫草花牛肉撒上葱花就可以出锅啦，蒸谷米饭粒粒分明散发着谷物和红薯的清香；
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高压炖煮的排骨海带汤鲜美极了，撒上葱花可以出锅啦；
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鹅妈妈压力锅一锅三出轻松搞定每日营养餐，食材可以变着花样来，根据长身体需要的营养来搭配就可以啦；
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牛肉片浓郁酱香，非常下饭，其富含氨基酸、蛋白质等，能提高机体免疫力、对儿童的生长发育有促进作用；
最后一步点击查看大图
排骨和海带结的完美组合，汤鲜味美，也可以补充到身体所需的多种营养物质，孩子补钙非常推荐这一碗；