肉包子的做法

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肉包子

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一般我做任何东西的原则是少放调料，坚决不用耗油

食材清单加入采购清单

猪前腿肉（3肥7瘦） 500

、

生姜一块

、

生抽 2～3大勺

、

十三香一小勺

、

水 270g

、

面粉 500

、

酵母 5g

、

糖 3g

、

猪油 1勺半

、

蒜 20瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
梅头肉加五花肉，放到绞肉机里，放入调味，分次加入水搅拌均匀，放冰箱冷藏备用
步骤2/6 点击查看大图
将面团分成小剂剂子，和面时要加点猪油
步骤3/6 点击查看大图
面团擀圆
步骤4/6 点击查看大图
包好上锅二次发酵
步骤5/6 点击查看大图
上锅蒸15分钟，焖一分钟
最后一步点击查看大图
小胖墩出炉了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-26

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