沙茶面
厦门的沙茶面,这段时间被困在家。想吃,自己动手做。沙茶面其实很简单,只要调好汤头,想吃什么料可以自己放。
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步骤1/9
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锅中放油,下沙茶料炒香
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步骤2/9
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下花生酱一起炒
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步骤3/9
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加入椰汁
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步骤4/9
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放高汤小火慢慢的搅拌,将食材的香味融合在一起。放完盐,味精提鲜。就可以放自己喜欢的配料啦!
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步骤5/9
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肉蓉:肉沫加马蹄沫
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步骤6/9
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提前炸好的银祥老豆腐
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步骤7/9
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海霸王燕饺,只要是自己喜欢的都可以。
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步骤8/9
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将所有的配料放进汤里,煮熟捞出,油面青菜烫熟放碗里。
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最后一步
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油面放下面,将沙茶汤和配料捞出加入碗中,即可
喜欢吃大蒜的可以放大蒜沫,味道更好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-26
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