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猪肉菜水饺的做法

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猪肉菜水饺

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪肉 1500g

、

芹菜 5根

、

胡萝卜 300g

、

木耳 200克

、

卷心菜 5片

、

面粉 1000g

、

大葱 300g

、

食盐 1勺

、

生抽 6勺〜8勺

、

五香粉 2小勺

、

食用油 25g

、

生姜 65g

、

老抽 3勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
卷心菜、芹菜、胡萝卜都洗干净备用
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜先切丝，剁碎
步骤3/12 点击查看大图
猪肉洗干净，剁成肉沫，我们都认为自己手工剁的肉馅好吃，如果想省事的话，直接用绞肉机就好了
步骤4/12 点击查看大图
芹菜，卷心菜同样剁碎
步骤5/12 点击查看大图
均匀把所有的菜混合，放盐，五香粉，食用油，生抽，老抽，搅拌，不停的均匀搅拌2分钟
步骤6/12 点击查看大图
饺子馅拌好啦～
步骤7/12 点击查看大图
肉馅拌好了，开始和面啦，也可以先和面响着，在拌肉馅，只是每个人的习惯不同～
步骤8/12 点击查看大图
开始擀饺子皮啦
步骤9/12 点击查看大图
纯手工擀的饺子皮～
步骤10/12 点击查看大图
饺子包好啦
步骤11/12 点击查看大图
锅里水烧开，下锅煮5分钟
最后一步点击查看大图
美味的水饺捞出来啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-26

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