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肉片春笋的做法

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肉片春笋

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春笋含有丰富的膳食纤维，促进消化，减脂瘦身，爽脆可口，营养开胃！春天的味道！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

春笋 1个

、

香菜 2根

、

小米辣 3个

、

蒜瓣 3瓣

、

葱 1段

、

姜 1块

、

猪瘦肉 100克

、

六月鲜轻盐10克特级原汁酱油 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材调料。
步骤2/13 点击查看大图
香菜切段,小米辣斜切丝，蒜瓣切片，葱切葱花，姜切丝。
步骤3/13 点击查看大图
猪肉切片。
步骤4/13 点击查看大图
春笋剥去外壳,切片。
步骤5/13 点击查看大图
多功能料理锅中水煮沸，下入笋片焯水。
步骤6/13 点击查看大图
三分钟后捞出。过两遍凉水。这样炒出来更爽脆。
步骤7/13 点击查看大图
锅中油热，下入葱姜蒜炒香,下入肉片。
步骤8/13 点击查看大图
肉片炒至变白倒入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油翻炒均匀。
步骤9/13 点击查看大图
倒入焯水后的笋片。
步骤10/13 点击查看大图
撒入小米辣翻炒均匀。
步骤11/13 点击查看大图
挤入味达美臻品蚝油，继续翻炒均匀关火。
步骤12/13 点击查看大图
撒入香菜段翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
爽脆可口,营养美味！

小贴士

春笋一定要焯水，可以减少草酸，去除春笋的涩味，口感更好更营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-26

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