湘菜名吃,擂辣椒皮蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
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皮蛋3-4颗剥好备用
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步骤2/5
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青椒洗好,从中间切成两半,或者切成小段
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步骤3/5
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不粘锅加一点点油,把辣椒煎熟,取出,去掉外面薄皮
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步骤4/5
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小米椒、葱花、蒜切碎,加入生抽、蚝油、鸡精、香油、少许盐
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最后一步
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我没有蒜臼子,就把调料和皮蛋、切碎的青椒一起放锅里,用锅铲子压碎的,美味不用等,开吃吧
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-26
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