酸辣脆爽的云南傣味舂鸡爪
筋道十足的鸡爪,裹挟着饱满的酱汁在口中,表皮覆着柠檬的清香,嚼一口嘎吱脆,酸爽间还带着清晰的辣味,不停的刺激着口腔,清新中带着点酸辣,再加上花生的香脆,让人忍不住想说一声爽!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
将鸡爪解冻,除去指甲并剪成小块,水中放入葱花、姜片、料酒,再放入鸡爪,大火煮开,十分钟后捞出。
-
步骤2/5
点击查看大图
用清水冲洗掉鸡爪上的浮沫后,用冰水浸泡30分钟;这样可以使鸡爪更有嚼劲~
-
步骤3/5
点击查看大图
在碗中倒入泰式风味柠檬酱汁,腌一下。
-
步骤4/5
点击查看大图
把香菜碎、蒜、小米辣椒、柠檬片放入钵中,碾碎,在鸡爪盆中放入胡萝卜丝、洋葱丝。
-
最后一步
点击查看大图
再放入舂碎的配料,撒上一些花生碎,拌匀后微微捣碎后就可以吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-26
云南傣味舂鸡爪的相关分类
云南傣味舂鸡爪的相关推荐
-
红烧茄子
71251713人看过 -
#打工人的健康餐#自制铜锅奶茶
159711人看过 -
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱
263178人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2795882人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47204275人看过 -
傣味柠檬泡鸡爪
1971146人看过 -
苦瓜酿肉
542727人看过 -
日食记 | 葱烧大排面
73587人看过 -
生芒果凉拌菜
19803人看过 -
宿舍美食之云南舂鸡爪
21910人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89477408人看过 -
红油金针拌耳丝——新厨娘的创新年夜菜
718552人看过