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不加一滴油的白糖烤饼的做法

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不加一滴油的白糖烤饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 1000克

、

白糖 25g

、

色拉油 40克

、

酵母粉 10克

、

温水 550克

、

饼里用的白糖大约 300g

、

饼里用的面粉 100g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将面粉1000g，白糖25g，色拉油40g，酵母粉10g，温水550g，混合，揉好，发酵至两倍大。
步骤2/5 点击查看大图
白糖300g和面粉100g混合在一起，将发酵好的面团分割成每个70g的面团，擀成中间厚外面薄的面寄子，将刚才混合好的白糖馅料像包包子一样包起来，然后放到一边放松一下。
步骤3/5 点击查看大图
擀成牛舌状。注意要两面擀，别擀漏了，如果漏了饼中间就鼓不起来啦
步骤4/5 点击查看大图
烤箱预热，195度，将饼放入烤箱烤10分钟。
最后一步点击查看大图
又香又脆的烤饼出炉了，配上酸菜汤美美哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-26

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