“家常饭”~武清捞面
儿时的记忆,长大后的回忆!三十多年从没中断吃过它,婚前爸妈给做,婚后做给婆家人吃,低脂低卡纯绿色餐食!
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步骤1/10
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备菜,将蔬菜洗净,西红柿切丁备用
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步骤2/10
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麻酱加水调匀备用
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步骤3/10
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大蒜可用拉蒜器拉碎放适量纯净水,加一点香油。建议不忙时可以选择蒜锤砸出来的蒜汁比较好吃
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步骤4/10
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将过水抄好后的蔬菜切丁装盘,黄瓜生切丝
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步骤5/10
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西红柿切丁、葱切小细圈
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步骤6/10
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锅中倒油,油热放入葱花和西红柿丁煸炒
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步骤7/10
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炒至西红柿软化加水煮开,水不宜过多,加入适量海盐,作为面卤稍咸一点即可。
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步骤8/10
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水开打入鸡蛋絮,锅开盛出。
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步骤9/10
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另起锅烧水,水开下面,煮至断生即可!捞出盛碗。
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最后一步
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将准备好的各种菜码和鸡蛋卤放入碗中,拌匀开吃
有不爱吃香椿的小伙伴可不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-25
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