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潮汕春菜牛肉粥

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珩0519

春菜味甘、性凉、苦，入肠、胃经； 具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效； 潮汕人对春菜都很熟悉，有些人却很不喜欢它的味道，略苦。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
春菜 3棵
、
牛肉 200克
、
香菜 10g
、
大米 120克
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
胡椒粉 适量
、
姜 1片
、
生粉 一点点
烹饪步骤
小贴士

牛肉不能煮太久，不然太老不好咬，还有牛肉腌制时已有调料，所以起锅时不需要放太多盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-25 · 广东省

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