香酥炸鸡柳
小吃摊的鸡柳量少不够吃怎么办,自己动手做呀,真的超简单,外酥里嫩,只要一块鸡胸肉就能实现炸鸡柳自由了
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步骤1/8
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鸡胸肉洗净切条加:两大勺奥尔良腌料➕一小勺蜂蜜➕一点点盐➕一点点黑胡椒粉➕3滴柠檬汁➕100ml牛奶抓匀盖上保鲜膜腌制20分钟以上
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步骤2/8
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准备好鸡蛋液、面包糠、淀粉备用
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步骤3/8
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腌好的鸡胸肉条表面先裹满淀粉,再裹上蛋液
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步骤4/8
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最后均匀的裹上面包糠(最好全部裹完再开火炸)
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步骤5/8
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起锅开中火烧油,油温烧至筷子放进去四周冒泡转中小火
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步骤6/8
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一条条的放入鸡柳中小火慢炸(多翻几次面,防止炸糊)
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步骤7/8
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最后炸至两面金黄捞出控油
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最后一步
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可以开吃啦
1.加入牛奶腌制可以让鸡胸肉更鲜嫩多汁
2.加入几滴柠檬汁可以去腥,没有可以不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-25
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