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可以多吃一碗米饭的酱炒口蘑

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春天万物复苏，病毒也悄悄的来袭！口蘑味道鲜美，口感软滑，富含微量元素硒，还含有多种抗病毒成分，非常适合春季食用。疫情期间，推荐一款非常美味下饭的酱炒口蘑，加入一勺葱伴侣豆瓣酱，整道菜立刻就酱香浓郁更入味，好吃到可以多吃一碗米饭！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

口蘑 250克

、

彩椒 50-100克

、

葱伴侣豆瓣酱一勺

、

生抽一勺

、

白砂糖一勺

、

姜蒜适量

、

水淀粉 40克左右

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好全部食材
步骤2/10 点击查看大图
首先把口蘑洗净切厚片
步骤3/10 点击查看大图
彩椒也洗净切斜片，蒜切末
步骤4/10 点击查看大图
提前调好一碗水淀粉
步骤5/10 点击查看大图
起油锅烧至五成热，放入蒜末炒香
步骤6/10 点击查看大图
放入口蘑翻炒至变软
步骤7/10 点击查看大图
今天用的是葱伴侣豆瓣酱，平时做家常菜一定要加一勺，酱香味浓郁，特别下饭，做出来的菜更也更入味，一勺生抽，少许糖翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
然后再倒入彩椒翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
最后淋入提前调好的水淀粉，大火收汁即可
最后一步点击查看大图
做法是不是非常简单？酱香浓郁，可以多吃一碗饭哦！

小贴士

1口蘑最好切厚一点，一个蘑菇切二到三刀就行 2家里有孩子不吃辣，喜辣的可以把彩椒换成尖椒或青红椒 3本食谱的口蘑可以替换成杏鲍菇、香菇等，加入一勺葱伴侣豆瓣酱，保证一样的美味下饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-25

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