平菇肉片
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步骤1/6
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准备适量猪肉,切片加十三香,料酒,生抽,白糖腌制一下,再加一点的淀粉抓均匀后淋点食用油
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步骤2/6
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平菇洗干净撕开备用
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步骤3/6
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热锅凉油,油温六成热下入腌制好的猪肉,炒变色后放大蒜
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步骤4/6
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炒出蒜香味后,放入平菇继续翻炒
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步骤5/6
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放入平菇翻炒两到三分钟后,家食盐,白糖,十三香,生抽调味,最后加葱花翻拌均匀就可以出锅了
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最后一步
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简单的一道平菇肉片就好了,要是觉得这样炒出来汤汁太多的话就先把平菇焯过水了再炒,就不会有这么多的汤水了
这个菜的平菇换成香菇也就是香菇肉片了,喜欢香菇的朋友可以换成香菇
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-25
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