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芝士火腿肠面包的做法

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芝士火腿肠面包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 250g

、

纯牛奶 110g

、

鸡蛋1个大约50克

、

细砂糖 40g

、

黄油 30g

、

酵母 4g

、

盐 3克

、

火腿肠 9根

、

马苏里拉芝士适量

、

蛋液适量

、

蛋黄沙拉酱适量

、

番茄酱适量

、

奶粉 12克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把面粉，奶粉，糖，鸡蛋1个，酵母，牛奶放搅拌机内慢速搅拌成团，成团后快速搅拌大概7分钟左右
步骤2/8 点击查看大图
能拉出厚薄膜，放入黄油，盐慢速搅拌
步骤3/8 点击查看大图
直至面团完全吸收完黄油
步骤4/8 点击查看大图
面团能拉出薄膜取出
步骤5/8 点击查看大图
搓圆盖上保鲜膜30度醒发40分钟取出，分割每个55克搓圆松弛10分钟，擀成圆柱形
步骤6/8 点击查看大图
用做甜甜圈的手法做好圆形，放入烤盘做成橄榄球形状35-38度发酵至2倍大
步骤7/8 点击查看大图
取出发酵好的面团，表面刷上蛋液，放入火腿肠，挤上番茄酱，沙拉酱，撒上芝士，放入烤箱180度烤12分钟左右即可出炉
最后一步点击查看大图
出炉了，面包好松软哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-25

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