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春笋 咸肉 排骨 时令菜鲜掉眉毛的腌笃鲜

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大麦～^_^的人间烟火

看了舌尖上的中国，最爱这道菜腌笃鲜，顾名思义就是鲜，咸碰撞， 腌笃鲜，春天里最让人垂涎欲滴一道美食，咸肉是自己家腌制的，加上新鲜的猪排骨和春笋，加一点点金华火腿吊鲜香味，经过小火慢炖，无需太多的调料，只要用料酒和姜调味就好。 一碗汤就拥有了整个春天！
食材清单 加入采购清单
蹄膀或排骨 300克
、
咸肉或火腿 100克
、
春笋 200克
、
料酒 适量
、
姜片 2片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-25

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