春季养肝:鲍鱼排骨土豆煲
浏览 18637 · 收藏 122
将做法保存到手机
鲍鱼,归肝经,养血、柔肝、滋阴、清热、明目。 鲍鱼壳又名石决明,药材,清肝明目、滋阴补阳。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鲍鱼
6个
、
小排或肋排
300克
、
小土豆
8个
、
黄冰糖
3块
、
葱
1根
、
姜
3片
、
八角桂皮香叶
各1个
、
料酒
1勺
、
老抽
1勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
开水煮一滚排骨,清洗一下,放入冷水砂锅。
-
步骤2/4
点击查看大图
依次放黄冰糖、葱姜八角桂皮香叶、料酒、老抽,大火煮开转中火炖30分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
炖排骨的时间里清洗鲍鱼,削土豆。鲍鱼与壳分离,牙刷使劲刷鲍鱼的边缘,直到把黑色都刷没;去内脏,横竖划几刀。鲍鱼壳也使劲清理。
-
最后一步
点击查看大图
鲍鱼、土豆加入砂锅再炖30分钟,加盐收汁出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-25
换个做法
鲍鱼排骨土豆煲的相关分类
鲍鱼排骨土豆煲的相关推荐
-
鲍鱼炖土豆
461169人看过 -
原味绿豆糕
146425人看过 -
#米饭最强CP#肉泥米豆腐
147772人看过 -
小白菜水饺
67337人看过 -
家庭版姜母鸭
428985人看过 -
烤箱烤红薯
15640182人看过 -
纯牛奶
4318人看过 -
#味达美年味小馆#鸡渣咸菜
144827人看过 -
小白菜土豆蒸饺
37680人看过 -
凉拌西蓝花
132522人看过 -
冰糖杨梅
287033人看过 -
万能酱汁❗️爽口酸辣凉拌菜❗️不好吃来找我
3900667人看过